APRAKSTS
Pho (vjetnamiešu nūdeļu zupa) ir iecienīts Vjetnamas nacionālais ēdiens, ko tradicionāli stundām ilgi vāra uz lēnas uguns, lai iegūtu dziļu, smaržīgu buljonu. Pho ir tik ikonisks Vjetnamā, ka vietējie iedzīvotāji to ēd no rīta, pusdienlaikā un vakarā.
Ieteikums pagatavošanai: Lai pagatavotu klasisko pho, iemaisiet 2–3 tējkarotes pastas 500 ml karsta buljona. Pievienojiet pastu katlam ar verdošu buljonu, lai iegūtu aromātisku, pho stila karsto ēdienu.
Pievienojiet karoti jebkurai bezgaršīgai zupai vai sautējumam, lai acumirklī padziļinātu garšu ar siltām vjetnamiešu garšvielām.
Sastāvdaļas: sāls, cukurs, sīpoli, sojas eļļa, šalotes sīpoli, ingvers, zvaigžņu anīss, kumīns, kanēlis, čili, krustnagliņas.
Alergēni izcelti treknrakstā.
Uzturvērtība uz 100g: Enerģētiskā vētība 1014kJ/242kcal, tauki 10g, no kuriem piesātinātās tauksk. 1,6g, ogļhidrāti 34g no kuriem cukurs 14g; šķiedrvielas 3,7g; olbaltumvielas 1,6g, sāls 16,6g.
Izcelsmes valsts: Taizeme
Svars: 195g
Pistāciju riekstu sviests B...